Puding Gula Hangus
Resepi mudah jer...
Bahan-bahan ( 1 orang jer (loyang size 12 cm +-) )- 3 biji telur telur ayam gred A
- 6 s/b gula pasir ( 3 sudu untuk diupukul dgn telur, 3 sudu lagi untuk dicairkan
- 4 s/b susu pekat manis tambah dengan 1/2 gelas air
- 1 s/t esen vanilla
Cara-cara
- Pukul gula dgn telur dan susu sampai kembang. Masukkan esen vanila ketepikan (Utk percepatkan process biasanya saya blend semua bahan.. cukup kembangnya dan cepat sgt.)
- Gunakan api yang minmal panaskan 3 sudu besar gula hingga perang
- Tuangkan adunan telur ke dalam loyang gula hangus tadi dan kukuslah sehingga masak. Cucuk lidi untuk tau dah masak atau belum.
- Bila dah masak terbalikkan. Boleh dihidang segera atau sejukkan.. best..desert yang paling sempoi.
- Kukus lebih kurang 25-30 mnt.
- *** Puding gula hangus ni bersize kecil sahaja. Kalo nak yang besar tambah bahan seperti: 7 telur, 7 sudu gula, susu 1/2 tin + 1/2 tin air, gula perang angaran 4/5 s/b ratakan pada permukaan loyang sebelum panaskan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan